La carne di suino
La carne di maiale e molto appetibile, le sue proprieta nutrizionali dipendono strettamente dal contenuto in grassi. La variabilita e di gran lunga superiore a quella del bovino, andando da 140 kcal/100 g a circa 400 per le parti piu grasse.

Produciamo inoltre:
- PANCETTA DOLCE AFFUMICATA CRUDA.
- PROSCIUTTO COTTO ROSACOTTO.
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- GUANCIALE.
- STINCO.
- SOPRESSA E SALAME STAGIONATO
E FRESCO.
- PROSCIUTTO COTTO CON OSSO.
- COPPA STAGIONATA
- MORTADELLA SUINO
- "LINGUAL" ( CONSORZIO )
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